רק 2 קישואים ו-4 תפוחי אדמה, קורט דמיון, מספיקים עוד כמה מרכיבים תמיד נוכחים במטבחים שלנו וארוחת הערב היא מוגש. תוך פחות מרבע שעה, תאפו פשטידה ממש סופר מלוחה,טעימה מספיק כדי לנצח את כולם במשפחה, תזונתית ככל העולה על רוחם שתמיד מכבדים את הצללית שלו.
רק כדי לתת לכם מספרים אחרים, אנו מציינים שחלק מהפלא הזה מספק רק 180 קלוריות.
אם מסתכלים היטב, לעומת זאת, יש פגם קטן שמתבשל תוך ארבעים וחמש דקות ובתנור, עם זה חום זה לא בטוח יתרון, אבל אל תירתע. פתחו את החלונות, צאו מעט חשמל והניחו לו לזמן המצוין. בינתיים תתרעננו, נצלו את ההזדמנות להירגע קצת עם ספר טוב או סרט. כשיקיריכם יחזרו, תאפו יצירת מופת של טעם.
סקרן? בואו נתחיל!
2 קישואים ו-4 תפוחי אדמה: הנה פשטידת הירקות הקלה, מרכיבים והכנה
לפשטידה המלוחה הזו קבלו:
- מוצרלה אור מגורר, 80 גרם
- פפריקה מתוק, 5 גרם
- פרמזן רגיאנו מגורר, לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה, לפי הטעם
- פלפל לפי הצורך.
- מלח לטעימה.
- שמן EVO, לפי הטעם
וכמובן:
- קישוא,2
- תפוחי אדמה,4
המנה הזו כל כך קלה גם בגלל שכפי שאתם רואים, אין בצק עלים ברשימה!
מחממים תנור ל-180°. משמנים תבנית לטארטיםושמור אותו בהישג יד.
צאו לעבודה ושטפו היטב את תפוחי האדמה והקישואים, יבשו ואל תקלפו. פורסים אותם לעיגולים דקים (½ סנטימטר רק), בסכין או יותר, עם מנדולינה.
שמים בשתי קערות נפרדות, שמים זילוף שמן בכל אחת, מוסיפים מלח ופלפל, מוסיפים את הפפריקה רק לתפוחי האדמה. כעת, בידיים נקיות, מפזרים את הרוטב באופן שווה.
מסדרים את הפרוסות על התבנית לסירוגין הירקות, כשמסיימים הכל אופים כ-35 דקות.
מוציאים מהתנור ומוסיפים את הגבינות המגוררות (מוצרלה ופרמזן) וזילוף שמן, ואז מכניסים לתנור לעוד עשר דקות, עדיף על המדף העליון, כדי להשחים את העוגה בצורה מושלמת ולקבל קרום פריך יפה.
ספורנטה והניחו להתקרר ממש לפני הגשת עוגת הסטרטוספירה.
יש לך ספק? צפה בסרטון כדי להפיג כל ספק.
Non friggere più le zucchine! Ricetta semplice, veloce e DELIZIOSA! Ottimo contorno!
בתיאבון!
