פאי תפוחים דיאטטי: מהיר מאוד ועם 150 קק ל בלבד!!
ללא צל של ספק פאי תפוחים הוא אחד הממתקים הפופולריים בעולם כמעט אף אחד לא מסרב ליהנות מפרוסה, גם אחרי ארוחת הצהריים וגם כנשנוש במהלך היום. מצוין גם כארוחת בוקר, פאי תפוחים מתאים לכל אירוע. להלן תמצאו את הגרסה הקלה לבישולו והופכת אותו למתאים גם למי שמקפיד על דיאטה, רשימת המרכיבים לקנייה וההליך שיש לבצע כדי להפוך אותו למושלם.
פאי תפוחים דיאטטי: מהיר מאוד ועם 150 קק"ל בלבד!
רכיבים
- 80 גרם קמח לכל שימוש
- 100 מ"ל של חלב
- 30 גר' מומסתחמאה
- 70 גר' של סטיביה
- 2 ביצים
- 5 תפוחים
- 8 גר' שמרי וניל
- חצי בקבוקון תמצית וניל
- מלח קמצוץ
- 1/2 מיץ של לימון
שיטה
הדבר הראשון שצריך לעשות הוא לשבור קערה קטנה שבה ניתן לשבור ולהקציף את הביצים, בעזרת כלי חשמלי להקציף ולאחר מכן להוסיף מעט מלח, סטיביה ותמצית וניל. מעבדים את הבצק עד לקבלת תערובת מוקצפת. בהמשך מוסיפים את החלב והחמאהo וממשיכים לערבב הכל עם המטרפה החשמלית. לאחר מכן מוסיפים את הקמח לתערובת וממשיכים לערבב בזהירות.
עכשיו קחו את התפוחים שלכם, קלפו אותם וחתכו אותם לפרוסות קטנות מאוד שימו אותם בכלי עם קצוות גבוהים ויוצקים את המיץ מעליהם של לימון כדי למנוע מהם להתכהות. בשלב זה אפשר גם להוסיף את השמרים לבצק שזה עתה הכנת ובעזרת מרית מטבח להכניס לאט לאט את התפוחים שחתכתם ולשים הכל בתבנית תבנית עוגה.
רצוי את תבנית העוגה (18 ס מ) להכין קודם לכן עם נייר אפייה או עם חמאה ומקומחת. בשלב זה ניתן להפעיל את התנור שיש לחמם מראש על ידי הגדרתו לטמפרטורה של 180 מעלות, להכניס את העוגה ולהשאיר אותה להתבשל בערך 50 דקות. לאחר ביצוע פעולה זו, ניתן להוציא את העוגה מהתנור, לתת לה להתקרר מעט ולהוציא אותה מהתבנית.
לאחר הנחתו על צלחת הגשה, אפשר לצפות אותו באבקת סוכר ולהגיש לשולחן. הצלחתו של הקינוח הזה תהיה מובטחת, בעיקר בזכות העדינות והעקבית שלו. בתיאבון
