עוגת נואה: קינוח התפוחים מהיר וקל להכנה

תוכן עניינים:

עוגת נואה: קינוח התפוחים מהיר וקל להכנה
עוגת נואה: קינוח התפוחים מהיר וקל להכנה
Anonim
תמונה
תמונה

מהמקורות האחרונים, עוגת Nua היא להיט בשל קלות הביצוע שלה, וכמובן, בשל טוב מוכח! הופך במהירות לקלאסיקה עם אפקט גדול, הקינוח הזה פשוט להכנה: תביאו לשולחן קינוח בריא ו- מקורי שצעירים ומבוגרים יאהבו. אף אחד לא יוכל לעמוד בפני מילוי הרפרפת שלו, המעדן של תפוחים אפויים ב בצק בטעם לימון. בקיצור, האם אתם מוכנים לעשות יצירת מופת אמיתית? סקרן? בואו נתחיל!

תמונה
תמונה

Torta Nua: מרכיבים

לבצק של עוגה תצטרך:

  • קמח 00, 300 גרם
  • שמן זרעים, 80 מ"ל
  • אבקת אפייה, 1 שקיק
  • סוכר, 180 גרם
  • תפוחים, 3
  • חצי קליפת לימון
  • ביצים,4
  • חלב מלא, 120 מ"ל

עבור תזדקק ל:

  • חלמונים, 2
  • חלב מלא, 250 מ"ל
  • סוכר, 40 גרם
  • עמילן תירס או עמילן תירס, 20 גרם.
תמונה
תמונה

הפעל את תנור בטמפרטורה של 180°C. מרפדים בנייר המיוחד תבנית עגולה בקוטר 24 ס מ, רטובים וסוחטים היטב כדי להיצמד טוב יותר לקצוות. או לשמן ולקמח אותו.

ההכנה

אז תתחילו להכין את הרפרפת. בסיר יוצקים חלב ו- קליפה מחצי לימון; להביא לרתיחה. מסירים מהאש ונותנים לו להתקרר.

בינתיים, שימו את חלמונים עם סוכר ו, בעזרת מטרפה חשמלית מערבבים אותם בצורה מושלמת לקבלת קצף רך. כעת הוסף 1/3 מהחלב המחומם,שופכים אותו מעט בכל פעם מבלי להפסיק לערבב.

מנפים את עמילן התירס ישירות לתוך הקערה, ואז ממשיכים לערבב עם מטרפה, שהכל יהיה חלק וללא גושים.

הפעילו שוב את הגז ב- להבה נמוכה, החזירו את הסיר עם החלב שנותר והוסיפו את תערובת הביצים שהתקבלה זה עתה. עבדו כדי למנוע מהחומרים להידבק לתחתית. מבשלים כ- 10 דקות, תן לו להסמיך, ולאחר מכן כבה והניח לו להתקרר.

שוטפים, מקלפים וחותכים את תפוחים לפרוסות. במיכל נפרד, טורפים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים בהדרגה את שמן, את חלב, קליפת לימון, קמח וה-מחמצת עובדים את הבצק עד לקבלת קצף וללא גושים.

כעת מעבירים למחבת, ואז מחלקים את על פני השטח ולבסוף את פלחי התפוחים.

לבשל במשך כ- 35 דקות. לאחר הבישול, תנו לו להתקרר לפני שמוציאים אותו מהתבנית! Torta Nua שלך מוכן להגשה! אם תרצו, אפשר לפזר עליו אבקת סוכר! עולם של טוב רק בשבילך!

מוּמלָץ: