פירות, ירקות ומזון בכלל הופכים ליקרים יותר ויותר ואף אחד לא יכול להרשות לעצמו לבזבז. הבעיה היא שהם מתדרדרים מהר מאוד, אלא אם כן ננקטים אמצעי זהירות מסוימים. להלן סדרת הצעות להמשך ההוצאות!
דבש
ניתן לומר שלדבש אין תאריך תפוגה ובכל זאת העקביות שלו מושפעת עד כדי כך שהוא נזרק לפח בכל מקרה. החזרת הדבש למצבו המקורי היא פשוטה מאוד. אם זה בצנצנת מייסון, פשוט טבלו חלק ממנו במים חמים.
ירקות
אין לשמור ירקות שגדלים מתחת לאדמה (גזר, תפוחי אדמה, בצל וכו') במקרר. עדיף לשים אותם במיכל ולכסות אותם בחול.
ניקוי המקרר
מצב המקרר משפיע גם על חיי המדף של המזונות. למכשיר הזה כמעט פולשים חיידקים וחיידקים מכל הסוגים. נקה באופן קבוע, פעם בשבוע ומדי פעם עם אקונומיקה.
בצלים
בצל ניתן לאחסן לאורך זמן. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בגרביים. אנו קונים גרביים זולים לשימוש במיוחד לשימורם. הקפידו לקשור קשר סביב כל בצל, כדי שיחולקו ולא יגעו. בואו נתלה אותם ככה והם יכולים להחזיק מעמד עד 8 חודשים.
בצלים
אם יש לנו בבית בקבוקי פלסטיק של חצי ליטר, שטפו אותם היטב ושמרו בהם את הבצלים. בואו לקנות אותם טריים, לחתוך אותם, לייבש אותם עם מטלית נקייה, לשים אותם בבקבוקים ולהקפיא אותם.במידת הצורך, נשפוך אותם למחבת ישירות מהבקבוק.
סופג אתילן
שמעת על זה פעם? המכשירים הקטנים הללו זולים אך הם שימושיים מאוד, שכן הם סופגים את הגז הנפלט מפירות וירקות. אנחנו מכניסים סופג למקרר ומחליפים אותו באופן קבוע כדי שכל המאכלים יחזיקו מעמד זמן רב יותר.
ירקות ועשבי תיבול
עלים עלים ועשבי תיבול טריים יש לאחסן ביריעת פלסטיק סגורה עם רצועה אלסטית, בתוך המקרר.
מכולות חוסכות טריות
בכל הנוגע לעשבי תיבול ארומטיים טריים, יש מיכלים מיוחדים לשמירה עליהם יותר. הם לא עולים הרבה, אז שווה לנסות.
תותים
תותים, אוכמניות ושאר סוגי פירות יער מחזיקים מעמד זמן רב יותר אם שומרים במקרר, בקערה עם מים ומעט חומץ. תותים יכולים לשמור במשך שבועיים.
בצל ותפוחי אדמה
כדי לשמור על שני ירקות אלה זמן רב יותר, הקפידו לא לאחסן אותם באותו מקום!
תפוחי אדמה
אם כבר מדברים על תפוחי אדמה, כדי למנוע מהם לנבוט אנחנו שמים תפוח בשקית או בכלי שבו אנחנו שומרים אותם.
תפוחים
תמיד יש תפוח רע. בנוסף להיותו אמירה הקשורה לאנשים, התפוח הרע קיים גם במובן מילולי יותר… ומושך אליו את התפוחים האחרים, הטובים. אנחנו תמיד בודקים את התפוחים ומבטלים את הרעים כדי למנוע מהאחרים להידרדר במהירות.
גבינה
קודם כל, יש לשמור אותו בחלק הפחות קר של המקרר. כמו כן, הקפד לעולם לא לאחסן גבינה במיכלי פלסטיק או בשקיות.
40 טריקים פנטסטיים לשימור מזון המשך לחץ כאן
